Munkinsyönnillä voi nyt tukea kiertotaloutta

Paistaessamme jotain öljyssä, käytetty öljy joutuu liian usein hukkaan. Paisto-öljyä ei kuitenkaan kannattaisi heittää pois, sillä jopa huonolaatuisia jäterasvoja pystytään hyödyntämään uusiutuvan dieselin valmistuksessa.

Mikään ei helli makuhermojamme kuin uppopaistettu donitsi, mutta unohdamme usein ajatella, minne ruokamme paistamiseen käytetty öljy lopulta päätyy. Mikäli paisto-öljy kaadetaan viemäriin se saattaa aiheuttaa ikäviä tukoksia, joiden poistaminen putkistosta on työlästä ja kallista. Niinpä keittiöitä ohjeistetaan hävittämään paistorasvat suljetuissa säiliöissä muiden roskien seassa. Vaikka paistorasva on todellinen vaiva viemäristössä se ei myöskään kuulu kaatopaikalle, sillä sitä voidaan hyödyntää erinomaisena raaka-aineena uusiutuvan dieselin tuotannossa.

Jäterasvan jalostaminen dieseliksi

Jäterasvassa on tyypillisesti paljon epäpuhtauksia, jotka täytyy poistaa ennen kuin sitä voidaan käyttää raakamateriaalina uusiutuvan dieselin valmistamisessa. Nesteen kehittämä teknologia mahdollistaa näiden epäpuhtauksien poistamisen, jonka jälkeen raakamateriaali voidaan syöttää jalostamoon ja työstää polttoaineeksi. Täten raakamateriaalina voisi teoriassa hyödyntää mitä tahansa rasvaa sisältävää raaka-ainetta.

Munkkitemppu

Demonstroidakseen paistorasvan hyödyntämistä uusiutuvan dieselin tuotannossa, Neste ja Fazer toteuttivat yhteistyössä Munkkitempun vappuna 2017. Tempauksessa Fazerin vappumunkkien paistamiseen käytetty rasva jalostettiin Neste MY uusiutuvaksi dieseliksi.

Temppu tuotti upeat 1,200 litraa uusiutuvaa dieseliä. Tempauksen yhteydessä laskettiin, että kolmen munkin paistorasvasta saa tuotettua tarpeeksi uusiutuvaa dieseliä noin kilometrin mittaiselle ajomatkalle. Tempun puitteissa tuotetun dieselin arvo lahjoitettiin lyhentämättömänä Suomen SOS-lapsikylälle.

Kiertotaloudella ratkaisuja maailman energiatarpeisiin

Kannattaa siis muistaa, että käytetyllä paistorasvallakin on hyödyntämismahdollisuutensa, eikä sitä siis kannata kaataa viemäriin. Jätteiden ja tähteiden hyödyntäminen polttoaineiden tuotannossa on järkevää, koska verrattuna fossiilipohjaiseen dieseliin, Neste MY uusiutuva diesel voi vähentää kasvihuonepäästöjä jopa 90 %. Se, jos jokin, on kiertotaloutta parhaimmillaan.

Globaalissa mittakaavassa jätteen hyödyntämisen ja kiertotalouden tärkeys tulee vain korostumaan tulevaisuudessa, kun etsimme kestäviä tapoja tuottaa energiaa alati kasvavan ihmiskunnan tarpeisiin. Ei siis unohdeta, että jopa jätteillä voi olla supervoimia.

Olemme ottaneet ensiaskeleet matkalla kohti hiilineutraalia tulevaisuutta, mutta määränpäätä on vaikea saavuttaa yksin. Yhdessä kumppaniemme kanssa tutkimme mahdollisuuksia ohjata maailmaa kohti parempaa tulevaisuutta.