28 Huhtikuu 2014

Polttoaineet ja autoilu: Neste Lieto on kuin 2000-luvun kestikievari


Tam Tran ja yksi Neste Oil Liedon klassikoista: jauhelihakeitto.

Artikkeli

Neste Oil Liedossa luotetaan perusasioihin: bensiiniin ja dieseliin, pikapesuun, maittavaan kotiruokaan sekä hyvään palveluun. Historiallisten valtaväylien varrella sijaitseva asema jatkaa osaltaan vanhojen kestikievareiden perinnettä.

Lounasaikana Neste Oil Liedon keittiössä riittää säpinää. Kokkivuorossa oleva Pia Sillanpää paistaa ranskalaisia, valmistaa perunamuusia, maustaa nakkikastiketta ja kääntää keisarinleikettä. Uusia tilauksia tulee sisään kiihtyvään tahtiin.

Aherrus keittiössä on alkanut jo aamutuimaan, ennen kuutta. Siinä vaiheessa pyöräytettiin päivän ensimmäiset munkit. Pian tämän jälkeen ilmassa alkoi leijua vastapaistetun leivän tuoksua.

Jaana Sillanpää, joka vetää asemaa yhdessä miehensä Markku Ekon kanssa, kertoo, että keittiössä on kunnia-asiana on tehdä ruuat mahdollisimman paljon alusta lähtien itse. ”Leivomme itse leivät ja baakelsit. Perunamuusinkin teemme perunoista emmekä käytä puolivalmisteita. Haluamme tarjota aitoa, hyvää ja maittavaa kotiruokaa”, Jaana Sillanpää painottaa. ”Tämä on vanhan ajan lounaspaikka, jossa viedään annokset pöytään. Ja vatsaan tulee hyvä olo ja mieli kirkastuu”, Markku Eko muotoilee.

Markku Eko ja Jaana Sillanpää ovat vetäneet Liedon Vanhalinnassa kymppitien varrella sijaitsevaa asemaa vuodesta 2004. Sitä ennen pariskunta pyöritti pitkään huoltamoa Nousiaisissa. Markku Eko omistaa myös Ruskolla Truck- ja Express -aseman, jonka hän on vuokrannut Neste Oilille.

”Kun hankimme tämän Liedon paikan, laitoimme mittarikentän, kivetykset ja viemäröinnit uusiksi sekä teimme sisällä pientä pintaremonttia. Nyt viime kesänä uusimme keittiön, laajensimme tavaroiden vastaanottotilaa ja teimme uudet vessat. Siirsimme myös vähän ulkoseiniä, ja laajennusosan myötä kabinettiin tuli noin 25 neliötä uutta tilaa.”

Markku Eko tiivistää, että huoltamon ideana on myydä polttoainetta, tarjota hyvää ruokaa ja satsata hyvään palveluun.

”Hyvä palvelu ei tarkoita mitään rutiinimaista small talkia, vaan sellaista aitoa ihmisen huomioimista. Siinä tarvitaan myös ihmistuntemusta, että tietää, millä tavoin ketäkin kannattaa lähestyä. Hyvän myyjän täytyy nähdä jo autosta nousevan asiakkaan jalkaterän asennosta, miten häntä palvellaan”, Markku Eko pohtii.

Teksti: Matti Välimäki Kuva: Roni Lehti